La manifestazione pubblica, organizzata a cura del CRSA, è dedicata ai prodotti tipici e rientra tra le attività del progetto Interreg III A Grecia-Italia dal titolo “Sostegno e promozione dei prodotti tipici locali” Loc.Pro. (descrizione). Il suo obiettivo principale è far incontrare i produttori con i turisti ed i consumatori locali nonché presentare un paniere di prodotti. La manifestazione, adeguatamente pubblicizzata attraverso organi di stampa, sarà articolata nelle giornate del 25-26-27 luglio p.v. (programma; locandina; locandina piccola) e si terrà a Locorotondo presso la sede del CRSA (location; come raggiungerci).

In particolare, l’evento prevede diverse manifestazioni/appuntamenti:

1. Esposizione/degustazione dei prodotti tipici del progetto Loc.Pro. (Elenco prodotti)
2. Mostra/Mercato destinata ad ospitare aziende di prodotti tipici alimentari e dell’artigianato locale (Invito alle aziende; Richiesta di partecipazione; Regolamento; Aziende partecipanti)
3. Degustazioni guidate (“laboratori del gusto”) degli 8 prodotti tipici in studio della Provincia di Bari condotte da esperti del settore e produttori;
4. Eventi serali di musica e danze tradizionali locali;
5. Estemporanea di pittura a tema “il prodotto tipico locale” destinata ad artisti locali (Richiesta di partecipazione; Regolamento; Locandina).
6. Concorso tra piatti della cucina tradizionale casalinga della Provincia di Bari realizzati da donne non professioniste (Scheda adesione; Regolamento; Locandina, Composizione Giuria Esperti, Ricette in concorso).
7. Esposizione dei lavori realizzati dalle Scuole medie superiori nell’ambito del progetto “Cultura, tradizioni e specialità locali: opportunità per la promozione del territorio” sul prodotto tipico “FAVA”.
8. Mostra pomologica dei prodotti ortofrutticoli tipici locali.

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